各位老铁们,清蒸大家好,鳕鱼鳕鱼今天由我来为大家分享清蒸鳕鱼的常做常家常做法 ,以及清蒸银鳕鱼的法清法家常做法的相关问题知识 ,希望对大家有所帮助。清蒸如果可以帮助到大家,鳕鱼鳕鱼还望关注收藏下本站 ,常做常您的法清法支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈 ,清蒸下面我们开始吧!鳕鱼鳕鱼
本文目录
清蒸鳕鱼块怎么做好吃
原料:
鳕鱼一块 、葱适量、法清法姜3片、清蒸盐半勺 、鳕鱼鳕鱼蒸鱼豉油适量。常做常
步骤 :
1.鳕鱼刮去鱼鳞,摘掉黑膜,洗干净 。用两勺料酒,半勺盐腌制半个小时 。
2.鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水,水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。
3.蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油 ,口重就多倒点。撒上葱花,起锅烧油,油热淋在葱花上 。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。
蒸鳕鱼的家常做法
用料
鳕鱼200g
方火腿150g
干香菇6朵
青笋50g
料酒1茶匙(5ml)
水淀粉2茶匙(10ml)
白砂糖1茶匙(5g)
芝麻香油1茶匙(5ml)
盐1茶匙(5g)
白胡椒粉1茶匙(5g)
油2茶匙(10ml)
高汤80ml
做法
1鳕鱼洗净,切成4cm长、2cm宽 、0.5cm厚的片 ,加入料酒、盐和白胡椒粉(各1/2茶匙),腌制10分钟。
2干香菇泡软去蒂,从中间切开。
3火腿切成与鳕鱼大小一样的片。青笋去皮洗净 ,切成圆片。
4取一个适用于微波炉的带盖容器 ,盘底涂油,依次将鳕鱼片、火腿片、香菇片和青笋片叠放在盘中 ,排成两排,盖上盖子 ,放入美的微波炉中,以900瓦火力(高火)加热4分钟取出。
5将水淀粉 、白砂糖、芝麻香油、高汤 、剩余的盐和白胡椒粉倒入一个大碗中搅拌均匀 ,放入美的微波炉中,以100%火力(高火)加热1分钟,取出淋在蒸好的鱼片上即可。
清蒸鳕鱼怎么做
食材
1.主料 :鳕鱼450g
2.辅料:油适量盐适量姜葱适量蒸鱼豉油适量料酒适量胡椒适量
1.雪鱼400g
2.鳕鱼清洗干净 ,放入盐,料酒 ,姜片、胡椒腌渍半个小时。
3.蒸锅放入水大火煮开
4.蒸锅水开了 ,放入腌渍好的鳕鱼 ,拿掉腌渍的姜片 。上锅大火蒸10分钟即可。
5.蒸好的鳕鱼,倒掉鱼里面的水 。
6.炒锅放入油将油温加热。
7.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝,蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面,清蒸鳕鱼就好了。
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